這個.............很美吧!! 是我做的.....



這個是很會做蛋糕的takumi送我的......很讚..對吧..!!

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獻醜!!獻醜!!   不要笑太大聲嘿..........

是之前做的水煎包.....自從在救國團看老師做過之後...躍躍欲試這個小東西...偶愛吃有皮的點心咩.......

可是包的時候還好..煎出來差點昏倒......

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 首先~祝大家中秋佳節愉快喔.........雖然晚了些..但..還有三小時才過完呀..呵呵.........

希望大家在颱風的中秋佳節中..快快樂樂的渡過........
還有阿..就是要跟藍雪姐說...計阿......冤枉阿......人家有做啦...只是太懶惰了....慢了點po文~~.

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大掃除囉.......蜘蛛網 灰塵..好多 好多喔......................


最近太懶散了...天氣好熱好熱....整個七 八月都懶洋洋...雖然還是有做一些麵包阿..點心阿...但是都沒精神po上...下了班回到家..就躺在床上..邊看電視..邊ZZZZZzzzzzz
.............V姐都唸我說...微醺阿...好久沒更新了耶 ...不是有做點心嗎..怎都沒見你PO文咧...

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 氣屬了..今天不是我的天.....這篇文章..現在是打第三次...不知是打太快還怎樣...都在接近打完時.. 不知按到啥給我跳到上一頁...就~全部給他消失精光..全不見...

懶惰打字了..看圖吧...嗚


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今天的麵包..很特別喔...核桃迷迭香麵包耶...


剛看到迷迭香三個字時..和V姐兩人都以為今天的課程是要做西點餅干....沒想到原來是麵包耶...心裡小興奮了一下..

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偶太懶惰了....上週二的課..現在才po文....v姐..歹勢啦...

這次上了兩種點心喔.....紫米紅豆麵包以及海綿杯子蛋糕...


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今天的課程是養生的~~雜糧麵包喔...

老師說..歐包..口感較軔..我們今天要做的是台式的雜糧胖..就是含水量稍高..較為柔軟的雜糧麵包..


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我愛你怎麼會太晚才發現
曾經我們擁有美好的每一天........棕櫚樹小島

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  應堂姐之要求....為了讓她的大兒子的暑期日記..有不一樣的東西可寫...特地讓張底迪玩一玩麵糰...並讓他獨自完成麵包的整型...

首先當然是請小銀打麵糰囉....

這中間還發生了小插曲..讓人家損失了一糰麵糰.....

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死穴來了......之前做全麥或是添加了胚芽的吐司..老是長不高..或是沒有烤焙彈性....V姐說她也有同樣的問題....好期待這堂課呢...



滾圓及二次桿捲..老師說..不要桿的太薄..否則在發酵時容易破掉..或是不易滿模...時間會拉長些..

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上課囉....又是愉快美好的上課+聊天的好時光... 

今天老師要教的課程是..橄欖餐包... 

首先是基本的滾圓... V姐的滾圓.. 大小很一致..

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本來這篇應該要開心的不得了的.....因為人家的新夥伴..~~小銀進駐囉....



唉呀呀..人家拍的不清楚..晃到了....討厭....

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開心~~跟V姐一起手牽手 上課趣~~

六月中V姐傳了這次的課表給我看..雖然都是幸福烘焙E班..也是同一位老師授的課..但是內容跟之前大不相同呢...之前都沒教吐司說...這次的滿不錯..就繼續撩落去囉....


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