微醺

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春天來了~春雨下個不停 

衣服不會乾 小紅也不能出去玩..在家ㄏ一 ㄏ一 ㄏ一~

我也來相呼應一下..來玩個水滴好了~剛到貨的藍莓水滴喔..神奇的小東西..

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今天要PO上篇的續篇.....變身後囉.............

那位老師說...他只會淺淺的幾步而已.....畢竟老師的專業不在此..願意免費的教我們已經很讚了..謝謝老師～

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一個相當好吃...孔洞卻極大的戚風蛋糕....

也可說是...虛有其表的蛋糕...

今天忽然想做蛋糕..想到一個不行...動手囉～

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爸開刀後....媽盡量都給爸養生　清淡　健康的飲食....（其實偶家龜毛爸.吃的很不甘願..挑的很）..於是..看到偶的香噴噴芝麻粉..嘿嘿～　再看看冰箱的cream cheese ...就是他們的組合啦....



用小烤箱烤的...黑頭啦...

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本篇文章引用自此

鈞~小紅阿姨祝你生日快樂..

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之前收到跟grace買的 歐丁乳酪粉.....肖想要來做麵包及蛋糕.. 呵呵~~
為何不買cream cheese呢...其實是怕容易壞...很貴ㄋㄟ現在...奶製品 奶粉漲得不像樣...嚇屬我了...

昨晚先試了不用隔水加熱的乳酪戚風...

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配方來自思微家

自從思微上了蜂巢蛋糕之後..瞧她形容的好吃模樣..就好想來做做看喔..後來tulip也有做了這款蛋糕..也說很好吃...霞得我 快快動手做囉...

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孟蓮姐送了我一大桶的龍眼蜂蜜...真的好大一桶..真的好感謝她喔....於是做了妃娟的黃金蜂蜜蛋糕送給她吃..以謝謝她的蜂蜜...雖然比起來是非常微不足道..


孟蓮姐姐..謝謝妳..這蜂蜜蛋糕是用妳送的蜂蜜做的..好吃嗎..??
希望內部不要失敗才好..忐忑~~~~~~~

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這是在我新烤箱抵達花蓮的當天早上做的...新烤箱是晚上九點多才到...所以這是用舊的烤箱烤的..新烤箱是已經動工了...不過文還是有先後順序咩..等等我喔~



草莓是用小彩姐姐幫忙買的雀巢草莓粉...烤出來挺不錯的.又香 又軟..好吃好吃..切成厚片..舅來家裡還吃了兩大塊...哈..謝謝小彩姐姐喔...讓我可以有這麼夯的草莓粉..

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本篇文章引用自此

謝謝FLOWERBEE提供的配方...果香+酒香..真的很香.....烤焙出來後..不但沒有嗆鼻的酒味..泡過蘭姆酒的葡萄乾..更增添了一種特殊的香氣..應該就是果香+酒香的香味吧....真的好吃..又好香..嗅覺與味覺都受到了眷顧~~

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看到ㄚ強跟包包相繼做tulip家的綿花蜂蜜蛋糕...訴說那輕輕柔柔像綿花的口感..好不霞人..所以偶又來當跟屁蟲啦~~



上色有點過頭...

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一語成讖....好的不靈壞的的靈..
黃金可可蛋糕....塌了啦....大家不是都說可可的會比較好做一點嗎..

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有天請公司的某位同事幫忙找個資料...因為要答謝人家..就答應同事要請他吃自己做的蛋糕...
想來想去...最近做的黃金蜂蜜蛋糕頗獲家人的好評..於是決定就是她囉..

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試做妃娟姐的黃金蜂蜜蛋糕...濃濃的蜂蜜香..好吃耶..很軟很細喔...
每況愈下....現在腦中只想的到這一句話來做形容...

上次的徒手脫模很成功...這次差一點就成功..ㄟ~~言下之意就是失敗啦...那個底阿被我巴去一大塊.."午告賣"(有夠醜)..所以這次正面見人 .....

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這次不大美妙......
內部的孔洞很多....其實上次做的黃金戚風..覺孔洞也是蠻多...感覺沒有各姐妹做的細緻說...這是為啥呢...微醺在這裡要感謝jessie 與 思微兩位熱心的姐妹們...原來是蛋糕不但傲出爐後趕緊敲一下以使熱氣散出..連入爐前也要輕敲個幾下呢..粗線條的我經常省略這個步驟說....原來少一個動作..會讓成品呈現這麼大的差異呀...果真還是不能省呢~~

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